Лаконичный, сдержанный, но при этом приветливый и максимально открытый по отношению к своим гостям – таким увидела интерьер казанского ресторана New Asia команда Davydov studio.
Заказчик уже обращался в студию дизайна интерьеров Родиона Давыдова, воплотив в жизнь проект гастробара «New Kitchen». Идея продолжить совместную работу появилась уже тогда, но для нового заведения не удавалось найти подходящую площадь.
Спустя год открылась возможность арендовать помещение бывшего банка в самом центре Казани. Достаточная квадратура, эргономичная планировка и удачное расположение – плюсов у такого решения было множество, и работа началась.
Процесс ремонта не был простым – демонтаж конструкций потребовал немало усилий и времени. Но в итоге в распоряжении архитекторов оказалось пространство, где можно было реализовать интересное композиционное решение: два симметричных зала с открытой кухней и открытым баром.
Забота о гостях – главный принцип ресторана, и это ощущается уже в отделке входной группы. При заполнении техзадания заказчик особо отметил, что лестница при входе должна быть оснащена пандусом, позволяющим въехать в помещение на коляске.
Лестница из дуба с подсветкой и деревянные панели в холле эффектно контрастируют с главным акцентом интерьера, приковывающим взгляд посетителей – волнообразный потолок из алюминиевой фольги. Это не просто стильный арт-объект и запоминающаяся деталь – это общий знаменатель, позволяющий связать интерьер ресторана и открытой кухни, где стоит оборудование из нержавейки. Элементы из алюминия присутствуют и в отделке – плинтусах, дверях, что делает пространство цельным и законченным.
В целом авторы проекта не ставили целью создать аутентичный азиатский интерьер. Они стремились выстроить легкое, лаконичное, светлое пространство, в котором будет много воздуха и свободы. Поэтому от ярких оттенков, чрезмерного количества деталей решили отказаться, оставив лишь легкий восточный флер – деликатное изображение бамбука на стенах и пара картин.
В таком минималистичном интерьере роль первого плана берут на себя материалы с выразительной, самодостаточной фактурой. Пол из бетона, шероховатые стены, обилие дерева – такая естественность отлично подчеркнула демократичную концепцию ресторана.
С особой серьезностью команда студии подошла к меблировке и эргономичному расположению посадочных мест: картонные макеты мебели расставили «на местности», чтобы вживую оценить плюсы и минусы разных вариантов. В итоге было найдено оптимальное решение, и только после этого заказана мебель.
Участники проекта
Руководитель авторского коллектива Родион Давыдов
ГАП Ольга Давыдова
Дизайнер Юлия Оплетаева
Проектировщик Виктория Давыдова
