Брассерия Zoe – не только про еду, про неспешные завтраки и дружеские вечера за бокалом отменного бельгийского пива. Это – про умение наслаждаться простыми радостями, быть в моменте, получать удовольствие от цвета, звука, вкуса, фактуры…
Zoe открылась в старинном здании на Покровке. Валерий Лизунов, Екатерина Агеева, Юрий Колесников использовали пока еще не очень привычный для нашей страны формат брассерии. В Европе же брассерии пользуются огромной популярностью еще с 19 века: подобные кафе становились излюбленным местом встречи богемы. Именно поэтому интерьер кафе выстраивался в европейском стиле, наполненном деталями, фактурами, необычными акцентами.
Традиционная брассерия – это место, которое постепенно «обрастало» историей, поэтому для интерьеров подобных кафе характерна эклектичность и многослойность. Они очень тактильны, обволакивающе уютны, отличаются плотностью рисунка и разнообразием фактур.
Все это использовали в своей работе и дизайнеры ARCHPOINT, но осовременив классическое звучание. Так, они дополнили потрясающие винтажные люстры современными лаконичными светильниками, а плетеные стулья, без которых невозможно представить подобное кафе, выполнили по современным чертежам.
Колористика проекта также подчинена общей цели: создать камерную и уютную атмосферу. Глубокий изумрудный оттенок использован в отделке части потолка, стены из кирпичей, в принте обоев и в обивке мебели. Этот роскошный цвет дополнен натуральными теплыми акцентами: латунью, деревом, плиткой из глины.
Эффектную компанию зеленому составил цвет терракоты, использованный для стены и пола.
Особую прелесть заведению придали открытые балки исторического здания, великолепно сочетающиеся с грубоватой декоративной штукатуркой на стенах.
Интерьер традиционной брассерии – это всегда пространство, рассказывающее историю, в котором перемешиваются годы, люди, города… Так и в Zoe авторы проекта постарались наполнить кафе разностилевыми вещами, которые, между тем, складываются в общую гармоничную картину.
Несмотря на небольшую площадь, брассерия предлагает разнообразные варианты рассадки. Для дружной компании будет удобен мягкий диван, для любителей поболтать с барменом подойдут высокие черные стулья у стойки, семья, пришедшая позавтракать, может разместиться за круглым деревянным столом. Летом подоконники превращаются в сиденья, и творческие личности могут наблюдать за прохожими, заряжаясь вдохновением.
Днем брассерия привлекает своей естественностью и простотой – чего стоит одна только «люстра-сухоцвет», выполненная архитекторами проекта, и необычное решение по озеленению, когда растения поместили на сетку под потолок!
Вечером же заведение становится притягательным за счет удачного оформления зоны бара: мягкая подсветка, сияющая надпись, блики на кранах и мерцание латунных рам… Из латуни скульптор Денис Стритович выполнил статуэтку кошки, которая первой встречает пришедших в Zoe.
Стильное решение было найдено и для санузлов: они выполнены в общем ключе, но отличаются уникальными деталями, такими, как ретро-столик или курна из хаммама, ставшие подставками для раковин.
